甜“蜜”事业如何“蜂”行世界蜂产业如何由“大”做“强”

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甜蜜的“蜂蜜”生意“蜜蜂”如何环游世界

蜜蜂产品始于蜜蜂的舞蹈。信息地图“编者按”不久前,“一带一路”国际蜜蜂产业合作论坛在江苏泰州举行。论坛对于在“一带一路”框架下促进蜂业领域的合作与交流具有积极意义。蜂蜜及其衍生物作为中国最古老的保健食品,历史悠久,加工工艺古老。近年来,随着生活水平的提高,国内外市场对蜂产品的需求不断增加,国内出口形势逐步改善。然而,随着行业的快速发展,行业内也开始出现一些问题。如何弥补新的历史时期的不足,实现产业转型升级?本期,让我们一起走进长葛,看看如何打造一个独特的蜂蜜产业,实现跨越式发展。

每年12月,他们一起去云南,2月和3月去广西或四川。四月之后,它们跟随花期继续向北行进,完成了从南向北的迁徙。这是一个中国养蜂人的候鸟群,做着最甜蜜的工作。

"蚕吐丝,蜜蜂制造蜂蜜."在长江以北的河南长葛,传统的蜂蜜加工方法已有几百年的历史。如今,长葛已成为全国最大的蜂产品配送中心,每年加工蜂蜡3354只,占全国总量的80%,蜂胶加工占全国总量的75%.实现销售收入30亿元以上,利税1亿元以上。蜂产品年出口供应量7000万美元,已成为我市农产品出口创汇的支柱产业。

如何扩大长葛蜂产品的出口?我们如何变得更强大?几天前,记者来到长葛了解情况。

蜂农:从源头上保证产品质量

蜂蜜作为蜂产品的原料对行业发展至关重要。为了从源头上控制质量,长葛蜜蜂公司改变了以往从经纪人那里采集蜂蜜的方式,在全国范围内建立了专门的养蜂基地,直接从源头上回收原料。

张董琦是长葛人,他的祖先都是蜂农。他养蜂20多年了,现在有200个蜂箱,总共超过15万只蜜蜂。

"饲养蜜蜂比过去几年容易得多,利润也更高."老张告诉记者,虽然每年在路上旅行是不可避免的,但蜂业公司已经与蜂农签订了以最高价格购买的合同,从而确保了蜂农的收入。

“我们采用‘公司农民’的模式,与蜂农签订合同,提供技术和设备;蜂农严格按照企业质量标准提供原材料并进行初级加工。”长葛市果冻蜂业总经理杨宝科表示。这种原材料回收方式近年来在长葛得到了广泛推广。目前,全市自建基地规模达到170万个,联合基地规模达到180万个。

原材料得到保证,产业链将继续增长。目前,长葛蜂业已发展成为一个产业链,从初级产品收购原料蜂蜜的提纯和初级加工蜂花粉、蜂王浆和蜂胶的生产保健食品、软胶囊、维生素E和鱼油软胶囊的深加工到出口检验和销售。

政府:支持和引导促进产业发展

“蜜蜂产业不与种植业争夺土地和资源,不与养殖业争夺饲料,也不污染环境。与此同时,蜜蜂授粉也促进了农业生产和收入的增加,这可以说是一个集经济、社会和生态效益于一体的产业。”长葛市副市长王建业告诉记者,长葛市长期以来把蜂产品出口作为当地农业的支柱和特色产业,抓住

高度重视蜂产品出口质量安全示范区建设,成立了以市长为首的建设领导小组。

制定详细的行业发展指导计划,发布《长葛市出口蜂产品质量安全示范区建设方案》、e等一系列文件

“好产品取决于质量。国际进口检测标准往往比中国的国家标准高很多倍,但我们的产品可以比其他国家的标准高很多倍。由于质量优良,我们的产品在国外已成为热销产品。王建业说,通过引入行业标准来限制企业和个人的行为,从而提高蜂产品质量,扩大蜂产品出口产销能力和市场份额的目标终于实现了。

蜜蜂企业:只有分组发展,我们才能把沙子收集到塔里。

质量有保证,政府有政策,长葛蜂业走得越来越远。王建业告诉记者,目前,全市有7家蜂产品企业获得了自己产品的进出口权。一些企业还与一些大型国内出口企业合作。经过粗加工,产品直接出口到日本、东南亚、欧洲等地。

然而,中国是蜂产品的大出口国,但它不是一个强大的出口国和外汇来源国。虽然它的出口总量很大,但利润微薄。

“根本原因是蜂产品的附加值太低。蜂产品的附加值直接关系到出口规模和利润。长葛市蜂产品协会会长杨琦说,“长葛峰产业就像是全国蜂业的缩影。全市有200多家蜂产品加工企业,但省级农业产业化龙头企业只有5家。集群效应很差,产业分散,每个产业都在打自己的仗。“这种“小、低、散、穷、乱”的局面很难适应国际市场竞争。

结合我国整体蜂产品基础和应用研究不足,深加工技术研究滞后,大部分蜂产品以原材料和初级加工的形式进入国际市场,大部分产品以粗加工和低附加值保健品为主。

杨琦认为,为了改变长期以来蜂产品原料出口的现状,企业必须重视和加强产品的研发实验,解决深加工过程中的关键技术问题,开发具有国际市场竞争力的高科技和高附加值产品。

然而,这一系列的行动不能仅靠分散的力量来实现。”长葛企业要想在未来发展,就必须形成合力,群策群力进入市场。杨琦告诉记者,“只有通过强强联合,我们才能更好地分享世界蜂产品市场的蛋糕,实现双赢。”。“

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Honey是一种天然保健品,有“流行滋补品”和“老年人牛奶”之类的美称。世界年总消费量超过160万吨。目前,中国的蜂蜜年产量超过40万吨,是世界上最大的养蜂国,也是世界上最大的蜂蜜出口国。蜂蜜出口量占世界蜂蜜流通市场的25%,蜂王浆占世界市场的90%以上。蜂胶、花粉和蜂蜡的产量和出口量均居世界首位。根据中国海关总署的数据,2016年天然蜂蜜出口量为128,300吨,出口额为2.76亿美元。

蜜蜂产业如何从“大”变得“强大”?

中国是世界上一个养蜂大国,但它不是一个养蜂大国。中国的蜂蜜和蜂王浆产量居世界第一,但价格很低。

主要原因是中国蜂产品大多以原材料的形式出口,附加值低。外商大幅降价,加上中国出口商内部降价,导致中国蜂产品在国际市场上的价格明显偏低。我国出口的大部分蜂蜜产品是经过脱水浓缩后的加工蜂蜜,而不是西方国家普遍认可和生产的成熟蜂蜜。因此,产品质量没有优势。

为实现养蜂国向养蜂国的转变,建议采取以下措施,以产品质量和效益为导向,提倡蜂农生产成熟蜂蜜,保障蜂农的合法权益和消费者的合法权益