自从学会糯米粉这种做法,孩子三天两头点名要,吃一次就念念不忘

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大家好,今天我想带给大家的是制作红糖糯米糕的方法。这种美味的食物在这里很受欢迎。每公斤8元。与许多蛋糕相比,这个价格很贵。然而,知道这种蛋糕的人都知道一公斤蛋糕的价格大约是2元。

如果你喜欢这美味的食物但不知道怎么做,那就跟着我学着做吧。我会教你怎么做这种糕点,这样你就可以在家做了。你不仅能吃得健康,还能为自己省些钱。

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[红糖糯米糕]

[制作食品原料]红豆、糯米粉、白糖、红枣。

[方法和步骤]

1。在做这美味的食物之前,我们应该先准备半公斤红豆,用温水浸泡红豆半个小时,然后用火煮红豆一个小时,当红豆煮到可以用手挤成粉末时,我们可以把煮好的红豆拿出来备用。

然后我需要准备一些红枣或葡萄干。如果我家里有这两种配料,我可以准备一些。我家里只有红枣,所以我准备了一些红枣。

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2。准备好的红枣需要用清水清洗。然后准备一个大碗。在大碗中加入400克糯米粉、20克白糖、200克糯米粉和10克白糖。用筷子将它们混合均匀,以备后用。

然后你需要在面粉中加入适量的温水。温水温度应该在30摄氏度左右。温水应该少量加入几次。面粉粒化后,开始揉成面团。揉面必须用温水揉面,因为面团分为热面团、死面团和半热面团,用温水揉面属于半热面团。

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3。将面团揉成光滑的表面后,盖上一层纱布或保鲜膜,让面团静置20分钟,让它醒一会儿。

然后你需要在准备好的红豆中加入20克白糖,将红豆和白糖搅拌均匀,这样每颗红豆的表面就可以均匀地涂上一些白糖,当面团醒发后,取出面团,把它分成三等份的小块。同时,一些食用油应该涂在它的表面,然后用手压平,用擀面杖擀成饼状。

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4。准备一个更大的碗,在碗的底部铺一层油纸。将准备好的面饼铺在红豆上,然后在红豆表面铺一层红豆。以此类推,把所有三层蛋糕叠在一起。

在最后一层蛋糕的表面,我们需要准备适量的红枣,将红枣压入蛋糕中,然后将准备好的蛋糕直接放入蒸笼中,用火蒸半小时。当所有的材料都蒸熟后,我们可以把蒸好的糯米糕从蒸笼里拿出来,切成小块,然后我们就可以吃了。

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[提示]

1。蒸糯米糕时,一定要蒸久一点,以防夹伤。

2。准备一些红枣或葡萄干,加入到糯米糕中。如果一起蒸,蒸出来的糯米糕会更有营养,味道也更好。

3。当准备红豆时,它们必须煮得很软很烂。