全球食品安全扫描:澳强化沐浴用牛奶标准

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澳大利亚为“洗澡”提高牛奶标准澳大利亚维多利亚州颁布了新法规,以加强标记为“洗澡”的牛奶的生产标准,防止消费者意外摄入,该法规将于1月1日生效。

该法规要求制造商对沐浴乳进行巴氏杀菌,并添加会导致消费者呕吐的添加剂。销售时必须加上“洗澡”标签,以防消费者误购。上个月初,该州五名儿童在饮用未经消毒处理的生牛奶洗澡后,因大肠杆菌和隐孢子虫感染而住院。一名3岁男孩在病情恶化为溶血性尿毒症后死亡。当地卫生当局表示,饮用未经高温消毒的牛奶会影响人体肾功能。

美国将于今年最终确定一系列食品安全法规

美国将于今年最终确定一系列与食品安全和生产相关的法律,以进一步加强食品安全分领域的法律保护。其中,美国食品和药物管理局(FDA)计划在三月份延续一项旨在最大限度减少人类接触疯牛病病毒的措施。10月底,将实施有关安全生产、外国供应商验证和第三方识别的具体法律法规。

害怕感染

英国鸡肉消费量下降

统计数据显示,上月英国鸡肉消费量同比下降近7%。专家表示,这在很大程度上与媒体报道的鸡携带弯曲杆菌有关。

去年底,英国媒体关于食品安全的报道几乎集中在携带弯曲杆菌的鸡的话题上。起初,知情人士透露,家禽加工厂涉嫌违反卫生条例。去年12月,英国食品标准局(British Food Standards Agency)发布报告称,在英国出售的所有新鲜整只鸡中,70%都不同程度地携带弯曲杆菌。英国着名百货公司马克和斯潘塞提出,为了减少弯曲杆菌感染,生产商应该在屠宰后迅速冷冻鸡只,并使用方便的包装,这样消费者在处理食品原料时就不需要直接接触生肉。